Beschreibung

Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon) ist im Norden Amerikas und in Kanada beheimatet. Rubinrot, eiförmig und in etwa so groß wie eine Olive, zählt sie zur Familie der Heidekrautgewächse. Da ihre auffälligen Blüten an den Kopf eines Kranichs erinnern, wird die Beere mit dem herben Geschmack auch als Kranichbeere bezeichnet. Die Früchte enthalten wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, wie die bioaktiven Proanthocyanidine. Kombiniert wird der Beerenextrakt mit Vitamin C, das die normale Funktion des Immunsystems unterstützt.